10 Tips Memasak untuk Pemula untuk Membantu Anda Menguasai Memasak

Image Name

Sebuah survei baru-baru ini menunjukkan bahwa hampir sepertiga dari populasi AS tidak dapat memasak. Makan malam yang disiarkan televisi selama puluhan tahun dan makanan siap saji telah mencegah banyak dari kita menemukan jalan ke dapur. Namun, dengan beberapa keterampilan dasar, Anda dapat menemukan bahwa memasak bisa menjadi hobi yang menyenangkan dan sehat.

Ikuti tips memasak ini untuk pemula dan dengan mudah menjadi master juru masak, bahkan jika Anda belum pernah memasak sebelumnya.

Mari kita mulai dengan sesuatu yang sederhana: telur yang direbus dengan sempurna.

Ini sangat ideal untuk camilan cepat atau sebagai pelengkap salad Anda. Ini adalah salah satu hal paling sederhana untuk dimasak – kenakan tutup kedap udara jika Anda tahu caranya.

Memasak telur ke tingkat kekerasan yang sempurna mungkin tampak seperti misteri. Namun, triknya ada pada waktunya.

Letakkan panci di atas kompor dengan air yang cukup untuk menutupi telur. Didihkan air dan kemudian kecilkan api sedikit untuk mendidih di mana air menggelembung dengan lembut. Tambahkan telur dengan hati-hati dan mulai timer. Anda harus membiarkannya selama 6 menit jika Anda menginginkan kuning telur yang berair. Biarkan selama 8 menit jika Anda ingin kuning telur diambil dengan lembut atau 9 menit jika Anda menginginkan telur rebus.

Mirip dengan telur yang sempurna, memasak steak yang sempurna adalah masalah waktu. Anda perlu memanaskan panci sampai berasap dengan baik. Jangan memasukkan minyak ke dalam wajan. Sebagai gantinya, gosok steak Anda dengan minyak lalu garam dan merica.

Tempatkan steak Anda di wajan dan biarkan saja! Tahan godaan untuk memindahkannya. Tunggu sekitar satu menit hingga siap untuk ditembak. Tergantung pada ketebalan steak, Anda harus memasaknya sekitar 11/2 menit di setiap sisi untuk memasak berdarah, 2 menit untuk daging setengah berdarah dan sekitar 21/2 menit untuk daging sedang.

Namun, daripada hanya mengandalkan waktu, berikut adalah tes tambahan. Jepit ibu jari dan telunjuk Anda. Jika Anda merasakan daging di antara ibu jari dan jari Anda, inilah yang seharusnya terlihat seperti steak langka. Ketika Anda menyentuh jari tengah Anda di ibu jari Anda, Anda akan mendapatkan perasaan setengah berdarah dan jari manis Anda akan memberi Anda perasaan steak yang dimasak rata-rata. Anda dapat menggunakannya untuk mengetahui apakah steak Anda dimasak dengan sempurna setiap saat.

Jangan lupa untuk membiarkan steak Anda duduk selama beberapa menit sebelum menyajikannya untuk memungkinkannya menyerap kembali jus dan benar-benar lezat!

Tangani pisau dengan aman

Dapur Anda bisa menjadi tempat yang berbahaya. Itu diisi dengan panci panas, pisau tajam dan banyak lagi. Untuk alasan ini, mengetahui cara menangani pisau sangat penting. Anda juga perlu tahu cara memilih pisau yang tepat untuk pekerjaan itu.

Pisaumu pasti tajam! Pisau tumpul lebih cenderung tergelincir dan memotong Anda. Perlakukan pisau Anda dengan baik dan jaga agar tetap tajam. Cuci dengan tangan karena mesin pencuci piring Anda akan menumpulkan bilahnya.

Ingatlah bahwa Anda harus selalu menjauhkan jari-jari Anda dari bilah saat memotong. Untuk melakukan ini, bungkus jari-jari Anda sehingga pisau dipandu oleh persendian Anda dan jari-jari Anda jelas.

Kecepatan tidak penting. Latihan akan memungkinkan Anda untuk bekerja lebih cepat dan lebih akurat dengan pisau Anda.

Nasi adalah makanan pokok untuk banyak makanan. Namun, nasi basah atau terbakar akan dengan mudah merusak hidangan.

Untuk nasi yang sempurna, sebaiknya cuci beras anda sampai airnya jernih. Ambil panci berukuran sedang dan masukkan sekitar 1/2 cangkir (90 g) per orang ke dalamnya. Tutup dengan air sehingga sekitar satu inci di atas nasi dan didihkan.

Saat mendidih, awasi nasi, perhatikan lubang yang menggelegak di permukaan nasi. Segera setelah Anda melihat ini, kenakan tutup kedap udara dan matikan api. Biarkan nasi selama 10 menit dan sajikan segera.

Sup tomat adalah saus pasta sederhana yang dapat Anda gunakan untuk membuat hidangan pasta, bakso, atau ayam panggang yang lezat dan cepat. Ini adalah tambahan yang sangat serbaguna untuk banyak hidangan.

Cincang halus bawang, wortel, dan seledri dan masukkan ke dalam panci dengan sedikit minyak zaitun. Anda ingin memanaskan ini dengan lembut sehingga melunak tanpa kecoklatan. Kesabaran adalah segalanya di sini!

Tambahkan sekaleng tomat Italia, sejumput kemangi, daun salam, garam, merica, dan air. Aduk rata dan didihkan setidaknya selama 30 menit atau lebih jika Anda bisa. Pastikan untuk mengaduknya dari waktu ke waktu dan kemudian menyajikannya dengan pasta atau daging favorit Anda.

Menguasai barbekyu adalah keterampilan yang hebat dan ini bukan hanya tentang menyalakan panggangan dan berharap yang terbaik.

Langkah pertama, panaskan panggangan Anda terlebih dahulu. Menempatkan daging di atas panggangan dingin akan membuat Anda memiliki makanan yang kurang matang. Panaskan panggangan selama sekitar sepuluh menit sebelum menempatkan barang pertama Anda, pastikan panas.

Periksa apakah daging Anda berada pada suhu kamar. Anda harus mengeluarkannya dari lemari es setidaknya 20 menit sebelum mulai memasak. Anda bisa menggunakan termometer daging. Ini mungkin berharga beberapa dolar, tetapi itu akan menyelamatkan Anda dari burger yang terbakar di luar, mentah di tengah.

Untuk daging giling, Anda perlu memastikan bahwa Anda memiliki suhu internal setidaknya 160 ° F untuk memastikan semua bakteri terbunuh. Tidak ada yang lebih buruk daripada mengingat untuk meracuni tamu Anda!

Olesi panggangan dengan kuas sehingga tidak ada yang menempel. Gunakan serpihan kayu untuk menambah rasa barbekyu berasap. Anda dapat membungkus jagung rebus dengan aluminium foil dengan mentega untuk ditambahkan ke steak dan burger Anda.

Menggertak jalan Anda dengan anggur

Tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk mencicipi anggur yang enak. Ada begitu banyak pilihan yang tersedia dengan harga terjangkau.

Jika Anda tidak tahu apa-apa tentang anggur, Anda harus mulai dengan mencoba sejumlah anggur yang berbeda. Banyak toko khusus akan mengadakan sesi mencicipi untuk membantu Anda lebih memahami anggur. Saat Anda melakukannya, jangan lupa untuk menuliskan nama-nama botol yang Anda nikmati.

Mulailah dengan anggur klasik, seperti Sauvignon Blanc, Merlot, dan Rioja. Dari sana, bangun pilihan Anda saat Anda mencoba selera baru.

Sederhanakan hidup Anda dengan memasak batch

Kita semua pernah ke sana. Kami pulang kerja dan ingin sesuatu untuk dimakan tetapi kami tidak bisa repot-repot memasak. Jadi, kami mencari menu takeaway.

Jika Anda terus mengalami masalah ini, jawabannya adalah memasak batch. Ini adalah seni menciptakan porsi ekstra saat Anda memasak makanan. Sangat cocok untuk hidangan seperti cabai con carne, casserole, dan sup. Anda dapat membaginya menjadi kotak plastik dan membekukannya sampai Anda membutuhkannya untuk makan malam singkat.

Jangan lupa untuk mengemas makanan dengan hati-hati. Seharusnya tidak ada udara berlebih dalam paket karena ini dapat menyebabkan luka bakar di dalam freezer.

Membuat roti adalah sesuatu yang sangat memuaskan, terutama jika rumah Anda mulai dipenuhi dengan aroma lezat roti hangat. Ini mungkin bukan sesuatu yang ingin Anda lakukan setiap hari, tetapi itu adalah hal yang baik untuk dilakukan di akhir pekan.

Resepnya cukup sederhana. Pada dasarnya, Anda membutuhkan ragi, air hangat, dan tepung yang diremas menjadi satu.

Image NameImage Name

About penunggu

Image Name

Check Also

Dapur: Ide untuk desain dapur

Atur Kamar: Tips untuk perencanaan dan perabotan © Tim 7Kitchen: Ide untuk desain dapur Mencari …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *