12 Tips Memasak Ibu yang Seharusnya Kita Dengarkan Bertahun-Tahun Yang Lalu

Image Name

Tips Memasak Terbaik Ibu

Anda masih dapat menikmati kebijaksanaan dunia – tips memasak ini berasal dari ibu yang tahu memasak dengan baik. Langkah terpenting, bersihkan

Bersihkan saat Anda pergi. Ini seperti aturan emas dari ajaran memasak Ibu. Saat makanan sedang dimasak, direbus atau dipanggang, Anda dapat membersihkan talenan, menggosok wajan dan menyimpan bahan-bahan yang telah Anda gunakan. Sungguh melegakan untuk tidak memiliki kekacauan besar dan setumpuk hidangan untuk disiapkan setelah Anda akhirnya bersantai di meja makan. Bagaimanapun, Anda kenyang dan Anda tidak lagi dalam mode kerja. Sangat menyenangkan memiliki pembersihan minimal setelah itu. Poin untuk Anda, Bu.

Baca seluruh resep sebelum Anda mulai, sehingga Anda tidak lengah dan tidak perlu lari ke toko di tengah memasak. Selain itu, resepnya mungkin memerlukan peralatan yang tidak Anda miliki, jadi Anda harus menyadari hal ini terlebih dahulu. (Jika Anda tidak memiliki resep keluarga yang diwariskan, cobalah buku masak pemula ini.) Lihatlah di kategori dapur kami, kami memberi Anda tips untuk memilih peralatan yang tepat.

Lapisi loyang Anda

Lapisi loyang Anda dengan aluminium foil atau kertas perkamen. Saat ini, banyak dari kita suka menggunakan kain kue, atau loyang anti lengket yang membuat pembersihan lebih mudah dan mengurangi jumlah limbah yang Anda buat. Berhentilah dengan potongan-potongan yang dimasak dan keras pada cetakan! Cobalah teknik pada salah satu resep kue kami (atau buat hidangan gratin).

Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih pasta Anda

Tambahkan segenggam garam ke dalam air mendidih di pasta Anda. Terkadang tambahkan minyak, lebih disukai minyak zaitun organik, jika Anda ingin mencegah mie saling menempel. Namun, itu juga bisa berarti bahwa saus tidak akan menempel pada pasta, jadi aturlah diri Anda sesuai dengan selera dan resep Anda.

Persiapkan terlebih dahulu, bilas sayuran Anda

Siapkan salad Anda terlebih dahulu. Bilas dan keringkan sayuran Anda, tepat setelah membelinya, jika Anda sangat disiplin. Bungkus sayuran Anda dengan handuk kertas untuk menyerap sisa kelembapan dan lampirkan dalam kantong ritsleting di lemari es. Ibuku tidak terlalu menyukai gadget, tetapi dia menyukai pemintal saladnya, yang dapat Anda gunakan untuk membilas, memeras, dan menyimpan sayuran Anda di lemari es.

Anda juga bisa menyiapkan salad Anda terlebih dahulu dengan bahan-bahan kering lainnya (bukan tomat dan produk yang dapat membasahi selada) dalam wadah plastik. Kemudian Anda dapat menghapusnya kapan pun Anda menginginkan salad cepat dan menambahkan saus ke dalamnya – dan mungkin bahan basah. Salad berlangsung beberapa hari dengan cara ini.

Balikkan pegangan panci ke sisi kompor

Balikkan gagang panci ke sisi kompor agar tidak tumpah atau mengenainya. Jika Anda kidal, putar pegangan ke kiri pot. Ini sangat penting ketika anak-anak kecil hadir. Keamanan pertama!

Jangan lupa untuk mengeluarkan mentega dan telur di awal resep Anda

Jangan lupa untuk mengeluarkan mentega dan telur di awal resep Anda. Banyak resep membutuhkan bahan-bahan ini pada suhu kamar, dan Anda tidak ingin menunggu 15 hingga 30 menit agar mentega melunak. Cukup sulit untuk melunakkannya dengan cepat dalam microwave tanpa melelehkannya. Jadi keluarkan mereka dari lemari es Anda sesegera mungkin untuk membiarkan mereka mendapatkan udara segar.

Makanan yang sudah disiapkan sebelumnya adalah teman ibu yang sibuk dan bebas repot

Makanan yang sudah disiapkan sebelumnya adalah teman ibu yang sibuk dan bebas repot. Ibuku menyukai panci dan wajan di tahun 80-an. Ibu lain menyukai semur atau apa pun yang bisa dilakukan dalam slow cooker.

Prinsipnya adalah sebagai berikut: cobalah untuk menyiapkan makan malam di pagi hari dan masukkan ke dalam lemari es sehingga di malam hari Anda hanya perlu memasak atau memanaskannya kembali. Tetapi jika Anda tidak merencanakan ke depan, tentu saja ada Auto-Cooker yang sangat kuat (yang kemungkinan akan menjadi alat dapur ikonik generasi berikutnya).

Kupas kentang Anda setelah direbus

Kupas kentang Anda setelah direbus – jika Anda tidak makan kulit yang kaya nutrisi. Saat kentang sudah matang, keluarkan dari wajan dan sisihkan. Tiriskan air panas dari wajan dan isi dengan air dingin.

Kembalikan kentang ke air dingin wajan agar sedikit dingin. Keluarkan dan pegang kentang dengan satu tangan dengan kain untuk melindungi diri Anda, dan di bawah air dingin lepaskan kulit dengan jari-jari Anda. Ini menghemat waktu Anda dan bisa kehilangan vitamin jika Anda memasak kentang yang sudah dikupas. Dinginkan adonan pai Anda

Dinginkan adonan pai Anda. Setelah dingin, lebih mudah untuk menggulung adonan dan menyatukannya saat Anda membentuknya. Masak saja dalam wajan yang bagus dan berikan sebagai buatan sendiri.
Simpan bahan-bahan Anda di atas wastafel saat melakukan pengukuran

Simpan bahan-bahan Anda di atas wastafel. Ini adalah cara lain untuk meminimalkan pembersihan, jika Anda meletakkannya di sebelahnya. Jangan pernah mengukur bahan-bahan di atas mangkuk, karena semua kelebihannya akan berakhir dalam campuran.
Kesalahan saat membuat kue bisa ditutup-tutupi

Kesalahan saat membuat kue bisa disembunyikan. Apakah bagian kue rusak, pecah, robek atau tidak rata? Itulah gunanya icing. Anda dapat membalik kue di sisi kanan atau cukup menyikatnya dengan lapisan icing buttercream yang lebih tebal. Tidak ada yang akan tahu. Selain Anda, tentu saja.

Image NameImage Name

About penunggu

Image Name

Check Also

Dapur: Ide untuk desain dapur

Atur Kamar: Tips untuk perencanaan dan perabotan © Tim 7Kitchen: Ide untuk desain dapur Mencari …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *