21 Trik Penting untuk Memasak yang Hanya Diketahui Sedikit Orang

Image Name

Kadang-kadang persiapan makanan menjadi dilema: minyak mendidih dan memercik, susu tumpah, Anda gagal untuk menghapus sisa-sisa makanan yang dibakar dari wajan, dan untuk melengkapinya Anda memiliki air mata untuk memotong bawang.

Kami di Bright Side mengumpulkan untuk Anda beberapa tips praktis yang mungkin tidak Anda ketahui tentang memasak, membersihkan, dan mengatur ruang itu di rumah Anda.

1. Buang biji dari sayuran dengan cara yang sederhana.

Untuk menghilangkan biji dari labu dan zucchini dengan mudah, gunakan sendok es krim khusus. Tepinya yang tajam akan dengan cepat mengeluarkan bijinya. Selain itu, dengan bantuan peralatan ini, Anda dapat menghias salad.

2. Mudah menghilangkan kelebihan lemak dari hidangan yang sudah disiapkan.

Jika hidangan jadi ternyata memiliki terlalu banyak lemak, Anda dapat dengan mudah menghilangkan kelebihan minyak dengan beberapa es batu dan handuk kertas. Bungkus es batu dengan serbet, dan jalankan di atas permukaan piring. Es menarik lemak seperti magnet, dan akan membeku di atas serbet.

3. Memanipulasi kertas film seperti koki.

Apakah bungkus plastik sering meregang dan pecah? Simpan di lemari es seperti yang dilakukan setiap koki di dunia. Film dingin mudah ditangani, kurang menempel pada tangan dan tidak menyebabkan iritasi.

4. Buang kulitnya dari buah jeruk dengan mudah.

Masukkan buah (jeruk, lemon atau jeruk keprok) ke dalam microwave selama 20 detik, setelah itu Anda dapat melakukan proses ini lebih cepat.

5. Kupas telur rebus dengan cara yang sederhana.

Tambahkan soda kue atau cuka ke dalam masakan. Kedua elemen menembus cangkang dan membuatnya lebih mudah untuk mengupas putih telur.

6. Peras lebih banyak jus dari buah jeruk.

Untuk mendapatkan jus sebanyak mungkin dari buah jeruk, pertama-tama dinginkan dan kemudian panaskan dalam microwave selama 15 atau 20 detik. Kemudian ungkapkan mereka dan Anda akan melihat bagaimana semua jus mereka keluar.

7. Parut keju lunak tanpa tetap berada di parutan.

Sebelum memarut keju, biarkan di dalam freezer selama 30 menit. Keju yang mengeras tidak akan menempel pada parutan.

8. Jangan menangis memotong bawang.

Sebelum memotong bawang, biarkan di dalam freezer selama 30 menit. Meskipun metode ini hanya baik jika Anda kemudian akan menggoreng atau memasaknya; Anda sebaiknya tidak menggunakannya untuk persiapan salad.

9. Masak pasta tanpa bisul yang tidak terduga.

Untuk menghindari keharusan menunggu air di mana pasta disiapkan untuk mulai mendidih, letakkan sendok kayu di atas panci. Kayu tidak akan membiarkan busa yang naik dengan memasak tumpah.

10. Masak ayam utuh dengan cepat.

Saat memanggang ayam utuh (atau burung lain), letakkan di dada, karena bagian burung ini memiliki daging paling banyak – semakin dekat dengan sumber panas, semakin mudah dan cepat ia akan disiapkan.

11. Siapkan muffin menggunakan kertas perkamen.

Jika Anda tidak memiliki cetakan khusus untuk menyiapkan muffin, gunakan kertas perkamen. Dengan metode ini Anda akan memiliki muffin dengan bentuk standar kecil, yang akan terlihat lebih menarik.

12. Panaskan makanan yang dipanggang dengan benar.

Untuk microwave pizza atau makanan panggang lainnya, sisihkan segelas air. Dengan cara ini kelembaban yang diuapkan tidak akan membiarkan kerak kue mengering.

Pecahkan telur dalam wajan seolah-olah Anda akan menggorengnya, tetapi alih-alih minyak sayur tambahkan sedikit air dan kemudian bawa wajan ke api. Hasilnya, Anda akan memiliki telur rebus yang sempurna.

Tips Penyimpanan

1. Simpan bumbu untuk memasak.

Agar semua sifat herbal dapat diawetkan, bekukan dalam cetakan es. Anda bisa menggunakan air atau minyak zaitun.

2. Simpan kacang yang sudah dikupas dengan benar.

Bekukan kacang yang dikupas, dengan cara ini mereka mempertahankan semua sifat, rasa, dan aroma yang bermanfaat. Tuang kacang yang sudah dikupas ke dalam wadah kedap udara, tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Jangan menggoreng kacang yang sudah dikupas terlebih dahulu, atau kehilangan semua sifat nutrisinya. Keuntungan lain dari jenis penyimpanan ini adalah bahwa kacang tidak akan mendapatkan rasa pahit yang terbentuk dari waktu ke waktu ketika kita menyimpannya pada suhu kamar.

1. Bersihkan panci besi cor dengan benar.

Agar panci besi cor tidak tertutup karat, jangan bersihkan dengan deterjen yang biasa Anda gunakan. Untuk ini, lebih baik menggunakan garam. Selain itu, metode ini akan membantu Anda menghilangkan aroma rempah-rempah yang Anda gunakan saat memasak.

2. Hilangkan aroma tidak sedap dari tangan Anda setelah dimasak.

Untuk membersihkan tangan Anda dari bau bawang atau bawang putih yang berlebihan, gunakan lemon dan soda kue. Cukup gosokkan ke tangan Anda dan kemudian cuci dengan banyak air.

3. Buat pot bersinar seperti baru.

Untuk mengembalikan kilau ke pembuluh krom, cuci dengan larutan air dengan cuka. Jika mereka tidak memiliki elemen listrik, untuk mencapai efek yang lebih baik, Anda dapat merendam sampah dalam larutan yang sama dalam semalam.

4. Kembalikan sendok kayu ke kondisi terbaiknya.

Sendok kayu dan spatula akhirnya kehilangan bentuknya dan mendapatkan bau yang tidak sedap. Tampaknya hanya ada satu jalan keluar: membuangnya. Tetapi jika Anda merasa menyesal berpisah dengan pembantu dapur setia Anda, ada solusinya. Rebus sendok kayu dalam air dan keringkan di bawah sinar matahari. Dengan cara ini Anda akan menghilangkan bau tak sedap dan memberi mereka kehidupan kedua.

5. Bersihkan talenan kayu dengan benar.

Untuk menghilangkan bau dan sisa makanan dari papan kayu, gosok dengan garam kasar dan biarkan seperti ini selama 10 atau 15 menit. Setelah ini gosok dengan setengah lemon dan keringkan. Prosedur ini tidak akan meninggalkan jejak bau yang tidak sedap.

7. Jaga resep Anda tetap bersih.

Sering kali kita menyiapkan makanan berdasarkan buku resep atau catatan kita sendiri. Biasanya sangat sulit untuk meletakkan buku di atas meja di halaman yang Anda butuhkan, dan juga posisi ini tidak menjamin bahwa daun tidak akan diisi dengan percikan saat memasak. Untuk melindungi buku masak Anda dari kotoran, gunakan gantungan celana. Kait akan memperbaiki halaman yang diinginkan dan saat buku menggantung itu akan lebih aman.

About penunggu

Image Name

Check Also

Dapur: Ide untuk desain dapur

Atur Kamar: Tips untuk perencanaan dan perabotan © Tim 7Kitchen: Ide untuk desain dapur Mencari …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *