Koki profesional mengungkapkan 9 trik dapur yang membuat memasak lebih cepat dan lebih mudah

Image Name

Dengan tips dan trik ini Anda dapat menghemat banyak waktu saat memasak.

Memasak di rumah memiliki beberapa keuntungan – Anda biasanya menghemat uang dan dapat mengganti hidangan sesuai keinginan. Namun, itu juga bisa sangat menakutkan ketika ternyata resep membutuhkan banyak waktu dan usaha.

Oleh karena itu, trik dapur kecil yang membantu Anda menghemat waktu dan saraf bisa sangat membantu. Business Insider berbicara dengan beberapa profesional dapur tentang tips memasak hemat waktu terbaik mereka.

Artikel ini telah diterjemahkan dari bahasa Inggris oleh Amira Ehrhardt. Yang asli dapat ditemukan di sini9 trik dapur yang membuat memasak lebih mudah Bagi Anda, ciptakan sedikit ruang di freezer Anda untuk bumbu beku dan segar.

iStockFreeze bumbu segar dan kaldu buatan sendiri dalam nampan es batu.<p>Untuk menghindari keharusan membuang bumbu yang Anda beli untuk dimasak, Anda harus mengawetkan sayuran segar dengan cara yang praktis.</p> <p>”Jika saya memiliki terlalu banyak bumbu segar (atau kaldu buatan sendiri), saya membekukannya dalam cetakan es batu, untuk dapat menggunakannya di beberapa titik di lain waktu. Untuk melakukan ini, saya mengisi satu atau dua sendok makan bumbu cincang [per es batu] dengan air mendidih atau minyak zaitun," cathy Roma, juru masak dan blogger "<a href="https://whatshouldimakefor.com/">Apa yang Harus Saya Buat Untuk&#8230;</a>" mengatakan kepada Insider.</p> <p>"Air mendidih menjaga herbal. Mereka dapat ditambahkan ke saus, sup atau hidangan lainnya. Bumbu dalam minyak zaitun sangat cocok untuk menggoreng kentang atau pasta untuk lauk yang cepat dan mudah,” tambahnya.</p> <!– /slide-content –>”>Kenyalan eksternal tidak tersedia

Pengaturan privasi Anda mencegah pemuatan dan tampilan semua konten eksternal (e.B. grafik atau tabel) dan jejaring sosial (e.B. Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, dll.) Untuk menampilkan, silakan aktifkan pengaturan untuk jejaring sosial dan konten eksternal dalam pengaturan privasi. Penting bagi Anda untuk menyimpan herbal segar dengan benar.

iStock Membungkus sayuran hijau di kertas dapur sebelum Anda memasukkannya ke dalam lemari es. <p>Berikutnya, bagi Anda yang menghabiskan banyak waktu untuk membeli bahan-bahan segar, ada cara untuk menunda layu dan pembusukan sayuran dan rempah-rempah berdaun Anda yang membuat frustrasi.</p> <p>”Bungkus [bumbu hijau seperti] ketumbar dan peterseli dengan handuk dapur dan kemas dalam kantong plastik, untuk menyimpannya," kata Jeremy "Boomer" Acuna, koki di <a href="https://www.krausescafe.com/">Krause&#8217;s Biergarten and Cafe</a> di New Braunfels, Texas. “Ini juga bekerja dengan sebagian besar jenis selada.” </p> <!– /slide-content –>”> Konten eksternal tidak tersedia

Pengaturan privasi Anda mencegah pemuatan dan tampilan semua konten eksternal (e.B. grafik atau tabel) dan jejaring sosial (e.B. Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, dll.) Untuk menampilkan, silakan aktifkan pengaturan untuk jejaring sosial dan konten eksternal di pengaturan privasi.

iStockTup ikan Anda kering sebelum Anda menggoreng sehingga dapat dipanggang sedikit lebih cepat. <p>Ini mungkin sulit untuk menyiapkan ikan dengan benar. Untuk meningkatkan peluang Anda, tepuk-tepuk ikan Anda terlebih dahulu sebelum meletakkannya di atas kompor.</p> <p>Brian Hinshaw, Chef chef di <a href="https://www.ocean-prime.com/">Ocean Prime</a>, yakin akan teknik ini dan menjelaskan: "Kelembaban pada ikan mencegahnya menggoreng dengan benar". Jadi jika Anda menghilangkan kelebihan air ikan, mungkin akan berubah menjadi coklat sedikit lebih cepat.</p> <!– /slide-content –>”>Kesesuaian eksternal tidak tersedia

Pengaturan privasi Anda mencegah pemuatan dan tampilan semua konten eksternal (e.B. grafik atau tabel) dan jejaring sosial (e.B. Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, dll.) Untuk menampilkan, silakan aktifkan pengaturan untuk jejaring sosial dan konten eksternal dalam pengaturan privasi. Bawang karamel bisa sangat memakan waktu.

iStockJika Anda tidak punya waktu untuk karamelisasi bawang, tetapi masih menginginkan rasa yang lezat, tambahkan madu dan cuka balsamic sebagai gantinya. <p>buat bawang yang dikawinkan manis dan gurih pada saat yang sama dan tidak diragukan lagi memberikan rasa yang hidup. Kelemahannya adalah memasak bisa memakan waktu yang cukup lama.</p> <p>"Bawang karamel seringkali membutuhkan waktu 40 menit atau lebih jika Anda ingin kepenuhan dan rasa manis yang indah diekstrak dari bawang," kata Julia Kelahan, juru masak di balik <a href="https://juliacooks.com/">"Julia Cooks"</a>.</p> <p> Untuk mencapai profil rasa yang sama dalam waktu yang lebih singkat, Kelahan menggunakan singkatan berikut: “Kukus bawang di atas api sedang selama sekitar 15 menit dan kemudian dengan api kecil selama beberapa menit lagi untuk mendapatkan beberapa potongan kecoklatan. Kemudian tambahkan sedikit cuka balsamic dan madu,” merekomendasikan.</p> <!– /slide-content –>”>Ternal content not available

Pengaturan privasi Anda mencegah pemuatan dan tampilan semua konten eksternal (e.B. grafik atau tabel) dan jejaring sosial (e.B. Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, dll.) Untuk menampilkan, silakan aktifkan pengaturan untuk jejaring sosial dan konten eksternal dalam pengaturan privasi. Ada trik sederhana tentang cara cepat mengupas bawang putih dalam jumlah yang lebih besar.

iStockAnda perlu mengupas beberapa siung bawang putih dengan cepat? <p>Toy, koki restoran sering menggunakan banyak bawang putih dan mengupas setiap siung bawang putih secara individual bisa sangat memakan waktu.</p> <p>July, koki profesional seperti Daniel England, kepala koki <a href="https://www.omghospitalitygroup.com/">OMG Hospitality Group</a> di San Diego, California, tahu bahwa </p> <p>”Rahasianya adalah melepaskan siung bawang putih individu dari umbi bawang putih, memasukkannya ke dalam mangkuk logam, menutupinya dengan mangkuk logam lain dan mengocok bawang putih dengan kuat,” katanya dalam sebuah wawancara dengan Insider. “Ini pasti sepadan, karena jika Anda kemudian mengangkat mangkuk atas untuk mengeluarkan bawang putih, itu benar-benar dikupas dan kulitnya menempel di sisi mangkuk.” </p> <!– /slide-content –>”> Konten eksternal tidak tersedia

Pengaturan privasi Anda mencegah pemuatan dan tampilan semua konten eksternal (e.B. grafik atau tabel) dan jejaring sosial (e.B. Youtube, Twitter, Facebook, Instagram, dll.) Untuk menampilkan, silakan aktifkan pengaturan untuk jejaring sosial dan konten eksternal dalam pengaturan privasi. Untuk memisahkan kuning telur dari putih telur, Anda juga dapat menggunakan tangan Anda.

ShutterstockKetika Anda perlu menyiapkan banyak telur untuk resep, cobalah memisahkan kuning telur dari putih telur dengan tangan Anda untuk menghemat waktu.<p>Menggunakan kulit telur yang pecah untuk memisahkan kuning telur dari putih es terdengar seperti trik yang bagus. Namun, Tara Rylie, pembuat roti profesional bebas gluten di <a href="https://www.instagram.com/ryliecakesgf/">rylecakes</a> dan koki pastry, memberi tahu kami bahwa bahkan strategi ini membuat semuanya menjadi rumit.</p> <p>Rylie mengatakan kepada Insider bahwa cara terbaik untuk memisahkan telur adalah dengan tangan Anda.</p> <p>"[Di toko roti saya] kami memasukkan semua telur ke dalam mangkuk besar dan kemudian mengambil kuning telur dengan tangan kami. Ini menghemat banyak waktu dalam menyiapkan buttercream, meringue, dan macaron Prancis,” jelasnya. “Selain itu, kemungkinan kuning telur secara tidak sengaja terkoyak dengan cangkang tidak termasuk.” </p> <!– /slide-content –>”> Konten eksternal tidak tersedia

Image NameImage Name

About penunggu

Image Name

Check Also

Lampu Dapur Dapur

Lampu Dapur Dapur Hai, saya Sharon McCormick dari Sharon McCormick Design. Topik video ini …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *