Siapkan chutney mangga – Pengumpan – Resep, tips, dan saran untuk makan lebih baik.

Image Name

Oleh María Alejandra Gómez 1 Komentar

Mangga chutney adalah sejenis selai dengan rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan India.

Mangga adalah buah yang luar biasa, yang dengannya Anda dapat membuat olahan yang manis dan gurih. Persiapan super sederhana yang akan membantu Anda memvariasikan rasa hidangan Anda, adalah kontribusi yang bisa untuk waktu yang lama di lemari es karena mengandung cuka durasinya cukup lama.

Ini adalah selai, yang dapat Anda gunakan untuk roti, daging, ayam. Rasa yang sangat kuat yang akan meningkatkan hidangan Anda dan memberikan tekstur dan rasa manis yang sangat khusus.

Restoran India menyajikannya sebagai hidangan pembuka, bersama dengan saus dan acar lainnya dan roti pipih dan renyah yang lezat yang disebut papadum atau papadam.

Anda memutuskan dengan apa memakannya, siapkan chutney mangga ini mengikuti langkah demi langkah ini.

Resep chutney mangga

Ikuti langkah demi langkah dan Anda akan menikmati minuman beralkohol yang luar biasa.

Plate Dips, macet…

Masakan India

Kata kunci dalam saus

Waktu persiapan 10 menit

Waktu memasak 50 menit

Rendaman 7 jam

Total waktu 8 jam

Porsi 1

Kalori 228kkal

Penulis María Alejandra GómezIngredientes

  • 3 lengan dewasa
  • 225 grs.gula merah
  • 225 ml.cuka putih
  • 11/2 sdm bubuk
  • 11/2 cda.curry
  • 1 sdm.giling jahe
  • 1 bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cubitan
  • 1 sejumput bubuk cabai

Elaborasi langkah demi langkah

  • Cuci, kupas, dan potong selongsong menjadi kubus sedang.

  • Dalam mangkuk campur mangga dengan semua rempah-rempah. Idenya adalah bahwa ia terbentuk seperti pure dengan potongan buah utuh. Biarkan persiapan ini diasinkan dari satu hari ke hari berikutnya.

  • Keesokan harinya, cincang halus bawang dan bawang putih dan tambahkan ini ke pure mangga. Tambahkan juga sisa bahan resep dan aduk sampai merata.

  • Masak pegangan dengan api kecil selama sekitar 40 menit, aduk sesekali agar tidak lengket. Hasilnya harus memiliki tekstur seperti selai.

  • Diamkan dan ketika chutney mangga berada pada suhu kamar, simpan di lemari es di dalam stoples kaca dengan penutup.

Rekomendasi untuk Mangga Chutney

Anda bisa menggunakan batang kayu manis, tambahkan saat memasak mangga dimulai, dan lepaskan saat Anda mengeluarkannya dari api.

Ada persiapan yang dibuat tanpa rendaman, Anda bisa mencobanya karena memasak bisa cukup untuk rasa meresap ke mangga.

Anda bisa melewati chutney yang siap dengan blender untuk mendapatkan tekstur yang halus atau jika mau, Anda bisa membiarkannya seperti itu dan merasakan potongan buah di dalam saus.

Karena kandungan cukanya, dapat disimpan untuk waktu yang lama di dalam lemari es.

Saat Anda akan menggunakannya, gunakan sendok bersih dan tuangkan sebagian ke dalam wadah yang berfungsi untuk diletakkan di atas meja dan dengan demikian tidak merusak dinginnya konservasi.

Resep ini dapat dibuat dengan buah-buahan lain, rasa pedasnya menjadikannya teman yang intens untuk hidangan dari berbagai budaya. Lebih banyak resep gastronomi India

  • Samosa daging
  • Samosa lentil
  • Roti Naan
  • Pilaf beras
  • Steak tartare
  • Ayam Tandoori

Tentang María Alejandra Gómez

Jurnalis, penulis, istri dan ibu, pecinta makanan enak. Saya menikmati memasak sebanyak makan. Mempersiapkan hidangan untuk dibagikan kepada keluarga adalah kesenangan hidup saya. Interaksi dengan pembaca

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

About penunggu

Image Name

Check Also

Dapur: Ide untuk desain dapur

Atur Kamar: Tips untuk perencanaan dan perabotan © Tim 7Kitchen: Ide untuk desain dapur Mencari …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *